Cơ thể con người là một hệ thống sinh học tinh vi (mà DDHL coi là một gia đình), vận hành dựa trên những vật liệu thiết yếu:

.

** Nước: Dung môi cho mọi phản ứng sinh hóa.

** Protein: Cấu trúc tế bào và tạo chức năng (enzyme, hormone, hệ miễn dịch).

** Chất béo & Cholesterol: Cấu tạo màng tế bào, dự trữ năng lượng bền bỉ, hỗ trợ hấp thu vitamin.

** Khoáng chất & Vi chất: Những bánh răng điều hòa hoạt động sinh lý.

.

Dưới góc nhìn của DDHL, chúng ta cần trả lại sự công bằng cho các thành viên trong nhà:

.

Mỡ và Cholesterol: Đây là những “cộng sự thân thiết” gánh vác vách tường tế bào và nội tiết, nhưng lại đang bị truyền thông hiện đại nghi kỵ, bôi nhọ một cách oan uổng.

.

Đường (Glucose): Là chất tạo năng lượng nhanh phục vụ cho việc “khởi động” hay “tăng tốc”. Nhưng nếu người chủ nuông chiều quá mức, “Quý tử đích tôn” này sẽ biến thành “nghịch tử đáng thương”, phá hoại mạch máu và tuyến tụy.