dinh dưỡng hợp lý

5. Những nguyên tắc nền tảng của DDHL

Từ những góc nhìn trên, Dinh Dưỡng Hợp Lý đề xuất một số định hướng đơn giản:

.
* Ưu tiên thực phẩm tự nhiên, ít chế biến

.
* Sử dụng cân đối thực phẩm động vật và thực vật

.

* Tận dụng thực phẩm lên men truyền thống an toàn

.

* Hạn chế thực phẩm siêu chế biến

Giảm bớt đường tinh luyện và chất béo công nghiệp

.

* Tránh ăn vặt liên tục không kiểm soát

.

* Tôn trọng giấc ngủ, vận động và nhịp sinh học

và điều chỉnh linh hoạt theo thể trạng và hoàn cảnh cá nhân

.

DDHL không cổ vũ cực đoan hay “một công thức cho tất cả”.

.
Điều quan trọng nhất là:
– hiểu cơ thể,
– lắng nghe cơ thể,
– và học cách sống hài hòa với cơ thể.

.

6. Kết luận
Dinh dưỡng hợp lý là hành trình trưởng thành trong nhận thức

.

Dinh dưỡng hợp lý không phải là một “mốt ăn uống”.
Cũng không phải cuộc chiến cực đoan giữa:
chất béo và tinh bột,
thực vật và động vật,
hay giữa các trường phái dinh dưỡng.

.
Đó là một hành trình:
* Thấu hiểu cơ thể,

* Kế thừa túi khôn cha ông,

* Có cơ sở khoa  học, 

* Tôn trọng hệ sinh thái và quy luật,

* Học hỏi, và điều chỉnh.

.
Một hành trình đòi hỏi:
** sự khiêm nhường trước Tạo hóa, tôn trọng thiên nhiên,
** sự tôn trọng cơ thể,
** hiểu biết khoa học,
** và một tâm thế công tâm, linh hoạt.

.

Sau cùng, có lẽ điều quan trọng nhất không phải là:
ăn “hoàn hảo”,

.

mà là:
* sống hiểu biết hơn,
* bình an hơn,
* và biết chăm sóc “gia đình cơ thể” bằng sự yêu thương và tỉnh thức mỗi ngày.

.

“Bản thân con Tạo Hóa – Hãy khiêm nhường tri ân”

“Cơ thể là gia đình – Yêu như yêu con thơ”

Các bài viết

Dinh Dưỡng Hợp Lý

yêu như yêu con thơ

Mời Bạn đồng hành

Mời Bạn Ghé Thăm

Góc Nhỏ Đức Tin

Dành riêng "Đồng Đạo"